ファーモグラフは、微生物発酵などによって発生するガス量の計測装置です。ファーモグラフIIIは「日本イースト工業会のパン用酵母試験法」で採択されたファーモグラフの後継機種です。
最大20点までの試料のガス発生量を同時並行で自動測定できる装置で、微生物酵母などの発酵能力や培地／生地組成、発酵条件を評価して育種・開発・品管等にご利用できます。